Comemos cerejas chinesas há mais de 3.000 anos. Por que fomos ofuscados por "America Cherries"?

O povo chinês come cerejas há mais de 3.000 anos. Se Lichchee é o rei dos frutos aos olhos dos antigos, as cerejas são definitivamente o segundo a frutos.

Tomando a dinastia Tang como exemplo, o período mais aberto, "Lychee" foi mencionado 67 vezes nos "poemas de Tang inteiro", mas "Cherry" foi mencionado 94 vezes. Litchi é uma fruta lendária fora de alcance, enquanto as cerejas são uma verdadeira delicadeza.

As pessoas de Tang não comiam cerejas como "rudes" como pessoas modernas. Eles tinham uma maneira única de comer cerejas. Eles colocaram a cereja em uma tigela com a pedra removida e depois adicionaram queijo fresco (iogurte) para comê -los, às vezes adicionando xarope para prová -los.

Os imperadores da dinastia Tang até consideraram as cerejas como uma honra nacional, dando -as a estudiosos dos Jinshi e, às vezes, a homens famosos de cartas.

E os intelectuais no círculo cultural também gostam de se exibir, então eles costumam elogiar a cereja em seus poemas, para que também possamos ver a cereja refrescar com mais frequência do que Lichchee em "THE TIM POEMAS DE TANG".

Em vista desse fenômeno cultural com cereja como protagonista, nossos descendentes deram um nome, chamado "sistema de cereja".

Aparentemente, as cerejas foram cultivadas na China antiga, mas e as cerejas que foram introduzidas no final do século 19?

A questão é um pouco complicada. Vamos começar com a variedade de cerejas.

Agora, todas as cerejas do mundo estão realmente divididas em quatro variedades importantes.

Existem dois tipos de cerejas nativas da China. Seus nomes científicos são cereja chinesa e cereja de lã.

Mas há um problema com as cerejas chinesas, elas são muito macias e podres quando maduras. Há um ditado que a infância é como cerejas maduras, que não podem ficar mastigadas e, é claro, não suportam transporte de longa distância.

Felizmente, as cerejas chinesas são amplamente cultivadas na China, e a família real das planícies centrais ainda pode desfrutar das deliciosas cerejas. Mas nos tempos modernos, quando as frutas são vendidas nas regiões, as cerejas chinesas são delicadas demais para serem cultivadas no mercado.

Assim, no final do século XIX, introduzimos uma nova variedade de cerejas, chamada cerejas doces européias, cujas frutas são muito mais gordas e grossas do que as cerejas chinesas, e seu gosto é muito bom. É amplamente cultivado na Europa. As cerejas que entraram no mercado chinês nos últimos anos são importadas variedades européias de cerejas doces.

Extrato de cereja

O extrato de cereja Acerola é uma substância extraída de Acerola Cherry.

Informações básicas

【Nome latino】 Malpighia glabra

【 Outros nomes 】 acirola cereja, cereja brasileira Coniola, cereja de granola brasileira, cereja da Índia Ocidental, Antitille, Barbados, Porto Rico

【 Caractere 】 pó vermelho claro

【 Fonte vegetal 】 Este produto é a extração de frutas da cereja brasileira de conifer e cereja das Índias Ocidentais.

Eficácia farmacológica

1. Acerola cereja é rica em vitamina C, tornando -as as frutas mais ricas conhecidas do mundo. Seus 100 gramas de teor de VC de frutas de 2445 miligramas, muito mais altos que o limão de 40 mg, citros 68mg e fruta kiwi 100mg, e foram considerados um conteúdo muito alto da vitamina C goiaba "Rei da vitamina C".

2. Ao mesmo tempo, a Acerola Cherry também contém vitaminas A, B1, B2, E, P, ácido nicotínico, fator antienvelhecimento (SOD), cálcio, ferro, zinco, potássio e proteínas e outros nutrientes, com alto valor nutricional e a reputação do "fruto da vida". A vitamina P pode impedir que a vitamina C seja destruída pela oxidação e aumenta a absorção e a utilização de VC.

3. VC é um bom antioxidante, que pode remover os radicais livres produzidos em atividades humanas. Além do VC, o VC natural também contém uma variedade de nutrientes, que é absorvido lentamente no corpo humano, e sua concentração no soro pode ser mantida em alto nível por um longo tempo. Além disso, seu efeito no corpo humano é incomparável ao de outras fontes de VC. Seu fator antienvelhecimento único (SOD) - superóxido dismutase, pode resistir efetivamente à invasão de substâncias nocivas estrangeiras, tem o efeito de atrasar o envelhecimento.

Área de aplicação

Medicamentos, produtos de saúde, cosméticos, bebidas, etc.