Luo Han Guo Fruit Extract Powder

Introdução do pó de extrato de frutas de monge puro:

Nome do produto: Luo Han Guo Extrato, Luo Han Guo Powder, Monk Fruit Extract Powder , Pó de frutas -monge puro, extrato de frutas de monge puro
Nome botânico: Momordica Grosvenori
Parte usada: frutas
Ingrediente ativo: Mogrosides/Mogroside V
Tipo de produto: amarelo claro para leite em pó branco
CAS No.: 88901-36-4
Mol. Fórmula: C60H102O29
Mol. Peso: 1287.43

Especificação: 20% -65% Mogroside V
Monk Fruit suco pó

Siraitia Grosvenorii (Monk Fruit ou Luo Han Guo) é uma videira plana herbácea da família Cucurbitaceae (cabaça), nativa do sul da China. A planta é cultivada por suas frutas, cujo extrato é quase 300 vezes mais doce que o açúcar e tem sido usado na China como adoçante de baixa caloria para resfriar bebidas e na medicina tradicional chinesa. Esta fruta incomum é exponencialmente mais doce que o açúcar, com altas concentrações de frutose e glicose, mas a doçura vem de glicosídeos únicos na carne da fruta. Além disso, esta fruta é embalada com antioxidantes e outros compostos.

Funções:

Formulários:

19. intensificadores de sabor